ตักวุ้นเส้นไปน็อกน้ำเย็น แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ยำเห็ดรวมมิตรเหมาะอย่างมากสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ เพราะเป็นเมนูอาหารเย็นที่มีส่วนผสมเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดหลังจากทาน ไม่ว่าจะเป็นแหล่งของโปรตีนและใยอาหารที่ดีจากเหล่าเห็ดหลากหลายชนิด คุณค่าทางโภชนาการจากผักต่างๆ เช่น ต้นหอม ผักชี และมะนาว ซึ่งไม่เพียงแค่แคลน้อยเท่านั้นแต่ยังช่วยให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้อเย็นได้อย่างมีความสุขอีกด้วย

หากใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังรักษาสุขภาพ แต่ยังไม่มีไอเดียว่ากินอะไรดี แนะนำไอเดียอาหารคลีนหากินงาย รสชาติดี ดังนี้

ไม่ว่าจะเป็นข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกมันปู หรือข้าวคลุกปลาทูเมนูไหนๆ ก็อร่อย ถูกใจ และถูกปากคนไทยทุกเพศทุกวัย

เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่ไก่สับลงไป ใช้ไฟแรงต้มจนเปื่อยนุ่ม

ใช้พริกแห้งผ่ายาว แกะเม็ดออก แช่น้ำพอนุ่ม ตักขึ้นบีบน้ำออกให้หมด

เมื่อความหิวมาเยือนแต่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ไม่ต้องกังวลไป เพราะเมนูยำไข่ต้มมะเขือเผากับข้าวกล้อง หนึ่งในเมนูอาหารเย็นไม่อ้วน จะทำให้คุณอิ่มอร่อยไปกับไฟเบอร์สูงที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหาร ทั้งจากมะเขือยาวเผาและข้าวกล้อง นอกจากนี้ยังมีแหล่งโปรตีนจากไข่ต้มที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และยังช่วยลดความอยากอาหารที่ไม่จำเป็นได้อีกด้วย

รอเดือดอีกรอบปิดไฟแล้ว ยกลงตักเสิร์ฟได้เลย

ใส่ข้าวลงไปต้มให้เดือด และเปื่อยนุ่ม

สายรักสุขภาพตอนเย็น กินอะไรดีให้ไม่รู้สึกผิด แนะนำเมนูผัดผักรวมง่ายๆ แต่อร่อยถูกปาก นอกจากจะดีต่อใจ ยังดีต่อสุขภาพ กินได้แบบไม่ต้องระวังเรื่องน้ำหนักตัว

ของว่างยอดฮิตอันดับต้นๆ ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์ เพียงแค่ทอดร้อนๆ จิ้มกับซอสหรือจะคลุกเกลือธรรมดาก็อร่อย กินเพลินจนลืมอ้วน

ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกเผา นมข้นจืด คนให้เข้ากัน

ข้าวกั้นจิ้น หรือข้าวเงี้ยว เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ เมนูอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวสวย เลือดหมู เนื้อหมูบิน รสมถึงผัก สมุนไพรต่างๆ นำไปห่อและนึ่งให้สุก

นำพริกหนุ่มเผามาลอกเปลือกออก ใส่กระเทียมเผา หอมแดงเผาลงในครก และเกลือเล็กน้อยลงในครก โขลกให้เข้ากัน